Receita de Atum com salada de Couve-Flor

Atum com salada de couve-flor

Ingredientes:
-600 gr de atum
-2 claras
-200 gr de gergelim
-80 ml de azeite
-couve-flor
-2 limões
-2 colh. de sopa de mel
-80 gr de gengibre ralado
-100 ml de óleo de gergelim
-3 dentes de alho

Modo de preparo:
Ponha duas claras de ovo dentro de um recipiente e bata.
Tempere com sal e pimenta.
Acrescente o atum nessa mistura.
Em outra vasilha envolva o atum com o gergelim.
Enrole o atum em um pedaço de papel filme para prender o gergelim.
Enquanto isso, azeite na frigideira, frite o atum de todos os lados.
Corte a couve-flor e deixe fritar.
Para o molho misture o alho, shoyo, limão, óleo de gergelim, mel e gengibre.


Bon Appéttit!

Receita de Peixe a Milanesa

Peixe a Milanesa

Ingredientes:
-Filé de pescada
-Farinha de rosca
-Farinha de trigo
-Ovo
-Sal
-Limão


Modo de preparo:
Temperar o filé de peixe com sal e limão.
Passar o filé no ovo, depois na farinha de rosca e por último na farinha de trigo.
Fritar em óleo bem quente.

Bon appétit!

Receita de Bolo de Maça

Bolo de Maça

Ingredientes:
-14 colh de sopa de manteiga
-1 xíc de açúcar
-1 xíc de farinha de trigo
-1 colh de sopa de fermento
-3 maças
-1 limão
-3 ovos

Modo de preparo:
Bater a manteiga e o açúcar. 
Acrescentar os ovos, a farinha e o fermento.
Bater esses ingredientes até formar uma massa homogênea.
Descascar e picar as maças. Acrescentar o suco de limão.
Colocar essa mistura (da maça e limão) junto com a massa.
Levar ao forno médio por aproximadamente 50 minutos.

Bon appétit!

Receita de Lasanha

Lasanha

Ingredientes:
-Carne moída
-1 cebola
-Azeite
-Molho de tomate
-2 dentes de alho
-Massa pronta de lasanha
-Pimenta e sal a gosto

Modo de preparo:
Em uma panela esquente o azeite e coloque a cebola e o alho para fritar.
Acrescente a carne, mexa até cozinhar. Depois de cozida a carne, acrescente o molho de tomate.
Pegue uma forma e coloque uma camada de carne com o molho, depois uma camada de massa e assim intercalando.
A primeira e a última serão sempre camadas de molho.
Finalize com uma camada de fatias de queijo.
Leve ao forno em temperatura média por aproximadamente 15 minutos.

Bon Appétit!

Receita de Bife a Milanesa

Bife a Milanesa

Ingredientes:
-Carne para bife
-1 ovo
-Farinha de rosca


Modo de preparo:
Quebrar o ovo em um prato, mergulhar a carne no ovo e depois passar na farinha de rosca.
Em uma frigideira esquentar o óleo e fritar o bife.

Bon appétit!

Receita de Torta de Chocolate

Torta de Chocolate

Ingredientes:
massa
-250 gr de farinha de trigo
-50 gr de amido de milho
-2 colh de sopa de leite
-2 gemas de ovo
-150 gr de manteiga
-1 colh de sopa de açúcar
-1 colh de chá de fermento

recheio
-500 gr de chocolate meio amargo
-250 ml de creme de leite fresco
-1 cálice de rum


Modo de preparo:
Massa
Amassar todos os ingredientes com as pontas dos dedos, até obter uma massa homogênea.
Forrar uma forma de fundo removível com essa massa e levar ao forno médio, até que a massa fique dourada.

Recheio
Derreter o chocolate e o creme de leite em banho maria. 
Mexer até ficar homogêneo.
Acrescentar o rum e deixar amornar.
Aplicar sobre a a massa já fria.
Levar a geladeira.

Bon Appétit!

Receita de Frango Assado com Legumes

Frango Assado com Legumes

Ingredientes:
-Cebola roxa
-Batata
-Cenoura
-Abobrinha
-Coxa de Frango
-Alecrim
-Pimenta
-Limão
-Azeite

Modo de preparo:
Corte a cebola, batata, abobrinha, cenoura.
Coloque os legumes em uma forma, junte o frango e tempere com limão, azeite, pimenta e alecrim.
Leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 1 hora.

Bon Appétit!

Receita de Biscoito de Chocolate

Biscoito de Chocolate

Ingredientes:
-1 barra de chocolate
-85 gr de manteiga
-1 colher de melado
-1 pacote de biscoito maizena
-Uvas passas
-Castanha do Pará

Modo de preparo:
Colocar papel manteiga forrando uma forma.
Em uma tigela de vidro colocar o chocolate picado, manteiga e o melado.
Esquentar em uma panela água.
Colocar a tigela de vidro com os ingredientes para derreter na panela com água (banho-maria).
Quando derreter tire do fogo e junte o biscoito maizena e a castanha do pará bem triturada.
Despeje a mistura na forma e leve ao freezer por 1 hora.


Bon Appétit

Receita de Muffins

Muffins

Ingredientes:
-300 gr de farinha de trigo
-1 + 1/2 colh de chá de fermento
-100 gr de açúcar
-200 gr de chocolate em barra
-100 ml de óleo
-250 ml de leite
-1 ovo
-1 colh de chá de essência de baunilha

Modo de preparo:
Misture a farinha, açúcar, fermento e a barra de chocolate picado.
Depois acrescente o leite, ovo e o óleo.
Despeje nas forminhas.
Leve ao forno médio por aproximadamente 20 minutos.

Receita de Pastel de Queijo

Pastel de Queijo


Ingredientes:
massa
-3 gemas
-3 colh de sopa de margarina
-1 colh de chá de sal
-1 xíc de chá de farina de trigo

recheio
-300 gr de queijo mussarela ralado
-óleo para fritar


Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque as gemas, a margarina, o sal, a água e misture bem.
Acrescente aos poucos a farinha de trigo.
Sove bem a massa até ficar macia e desgrudar da mão.
Abra com um rolo e corte em quadradinhos.
Coloque o recheio, dobre a massa ao meio e aperte as bordas com um garfo.
Frite em óleo bem quente por 10 minutos ou até doure por igual.

Bon Appétit!

Receita de Yakisoba

Yakisoba

Ingredientes:
-Carne
-Cenoura
-Couve flor
-Brócolis
-Repolho
-Broto de feijão
-Macarrão especial para Yakisoba
-Molho especial para Yakisoba
-Óleo de gergelim
-Molho shoyo


Modo de Preparo:
Cortar todos os legumes.
Em uma panela com água colocar os legumes por mais ou menos 7 minutos, para cozinha-los.
Escorrer os legumes.
Colocar em uma penela água para ferver, adicionar o macarrão e cozinhar por 4 minutos.
Em outra panela colocar um pouco de manteiga para fritar a carne, em seguida misturar os legumes, o molho shoyo, molho especial para o Yakisoba, por último o óleo de gergelim e um pouco de água.
Deixar cozinhar por 5 minutos, por fim misturar o macarrão nessa panela.

Bon Appéttit!

Receita de Filé de Saint Peter

Filé de Saint Peter com cenoura e brócolis assado no forno

Ingredientes:
-Filé de Saint Peter
-2 cenouras
-Brócolis
-1 cebola roxa
-50gr de manteiga
-2 limões
-Sal e Pimenta


Modo de preparo:
Primeiro temperar o filé de peixe com pimenta, sal e limão.
Em uma assadeira fazer uma espécie de cama com a cenoura e o brócolis para colocar o filé de peixe em cima.
Feito isso, adicionar a manteiga e a cebola roxa. Cobrir com papel alumínio, levar ao forno por aproximadamente 30 minutos.

Bon Appétit!

Receita de CupCake de Nutella

CupCake de Nutella

Ingredientes:
-140gr de manteiga
-3/4 de xíc de açucar
-3 ovos
-1 colh de chá de essência de baunilha
-2 colh de chá de fermento
-1 + 3/4 de xíc de farinha de trigo
-Nutella

Modo de preparo:
Primeiro misturar a manteiga com o açucar na batedeira até formar um creme.
Depois adicionar um ovo de cada vez e a essência de baunilha.
Desligue a batedeira e acrescente a farinha e o fermento, misture bem!
Coloque a massa nas forminhas de cupcake, em cada forminha dessas acrescente uma colher de nutella.
Misture a massa com a nutella utilizando um palito de dente, fazendo movimentos circulares.
Leve ao forno pré-aquecido em 180 graus, por mais ou menos 20 minutos.

Bon Appéttit!