Crepe com recheio de cogumelos
Ingredientes:
-1 litro de leite
-4 ovos
-200gr de farinha de trigo
-1 colh de sopa de azeite
-1colh de chá de sal
-cogumelos (shitake, cogumelo paris e shimeji)
Modo de preparo:
Bata no liquidificador a farinha, leite, ovo, azeite e sal.
Bata até formar uma massa homogênea.
Para o recheio frite os cogumelos na manteiga.
Depois aqueça uma frigideira, quando estiver bem quente coloque uma concha da massa.
Agora é só rechear.
Bon Appétit!
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